Côte de Bourg, Blaye Côte de Bordeaux
Situé à environ 60 minutes de l'hôtel Atena Créon, en bordure de l'estuaire de la Gironde, les citadelles de Bourg et Blaye prêtent leur nom à trois appellations viticoles (Blaye, Côtes de Blaye et Côtes de Bourg) limitrophes et une dénomination (Blaye -Côtes -de - Bordeaux).
Cette région de paysages vallonés regorge de témoignages d'un riche passé : grotte préhistorique de Pair-non-Pair, habitats troglodytes, villa Gallo-Romaine de Plassac, chapelles fortifiées....
Servi par l'influence bénéfique de l'estuaire et faisant face au Médoc, le terroir d'ensemble des trois appellations présente une structure assez homogène, avec des cols à large dominace argilocalcaire et des nuances argilograveleuses ou sablograveleux. le merlot, cépage roi de la région, s'y épanouit remarquablement. Typés et délicats, les vins rouges sont colorés et corsés, finement bouquetés, toujours souples, et servent avec un égal bonheur la cause de la cuisine régionale. Pour leur part, les vins blancs, dont la production était autrefois majoritaire, affirment leur caractère bien trempé (nez intense et puissant, persistance en bouche).